Wanneer de bladeren van de bomen vallen, de dagen korter worden en de lucht buiten fris aanvoelt, krijgen we zin in de warme en de troostrijke smaken van het najaar. Denk aan vers gebakken appeltaart met een flinke dosis kaneel. Maar wie zegt dat je op een zonnige herfstdag niet kunt genieten van een verkoelend drankje? De Iced Apple Pie Latte combineert het beste van twee werelden: de verfrissing van een ijskoffie met de diepe, kruidige tonen van een echt herfstrecept.
Bereiding
- Basis mengen: Roer de warme espresso direct door met de appelstroop en het kaneelpoeder totdat de stroop volledig is opgelost in de koffie.
- Glas vullen: Vul een hoog glas ruim met ijsblokjes.
- Melk toevoegen: Schenk de koude melk over het ijs.
- Koffie inschenken: Giet het espresso-appelstroop mengsel voorzichtig over de melk voor een mooi gelaagd effect. Roer kort door voordat je gaat drinken.
Variatietips:
- Herfst-Topping: Maak dit herfstrecept extra feestelijk door de ijskoffie af te toppen met een toef slagroom, een drupje appelstroop en wat verkruimelde speculaas of bastognekoek.
- Warme variant: Is het buiten écht te koud? Sla de ijsblokjes over en warm de melk op voor een heerlijke, hartverwarmende Apple Pie Latte!
