Appelstroop in een glas? Absoluut! Als je denkt dat appelstroop alleen op een pannenkoek of boterham hoort, dan gaat deze cocktail je verrassen. De rijke, stroopachtige textuur en de herkenbare fruitige smaak matchen namelijk fantastisch met de scherpe, frisse tonen van gember en het zuurtje van verse limoen. Het resultaat is een gelaagd en uniek drankje dat direct indruk maakt. We hebben het recept zo ingestoken dat je er alle kanten mee op kunt: kies voor de feestelijke cocktail of ga voor de frisse 0.0% mocktail variant. Hoe dan ook steelt dit drankje gegarandeerd de show tijdens je volgende borrel of feestje!
Bereiding
- Smaken losmaken: Doe de appelstroop, geraspte gember (of gembersiroop), het limoensap en de muntblaadjes in een cocktailshaker of stevig glas. Kneus de muntblaadjes licht met een lepel of stamper (muddler) zodat de frisse oliën vrijkomen.
- Shaken maar: Vul de shaker met een flinke hand ijsblokjes en schud het geheel krachtig door elkaar tot de appelstroop goed is opgelost.
* Voor de cocktail: Voeg bij deze stap ook de rum of wodka toe. - Uitschenken: Schenk het drankje (inclusief het ijs) in een mooi glas.
- Toppen: Top de cocktail af met ginger ale voor een extra gemberkick of kies voor bruiswater als je de mocktail lekker fris en minder zoet wil houden. Roer nog even kort door.
Variatietip: Wil je een winterse touch? Vervang de munt dan eens door een klein snufje speculaaskruiden of een kaneelstokje om mee te roeren.
