Soms wil je een ontbijt dat je zo kunt meenemen. Deze smoothie met appelstroop en kaneel is romig, licht zoet en ideaal voor drukke ochtenden waarop je toch goed voor jezelf wil zorgen. Een voedzaam ontbijt helpt je om energiek aan je dag te beginnen en voorkomt dat je later in de ochtend naar snelle suikers grijpt.
De warme smaak van kaneel combineert verrassend goed met appelstroop en banaan. Samen zorgen ze voor een zachte, volle smaak die bijna doet denken aan appeltaart, maar dan in een frisse en lichte vorm. Appelstroop met kaneel geeft deze smoothie net dat extra’s, terwijl de banaan zorgt voor een natuurlijke romigheid. Perfect voor onderweg, na het sporten of als snel ontbijt op kantoor.
Bereiding
- Doe de banaan, melk, appelstroop en kaneel in een blender.
- Mix tot een gladde smoothie.
- Proef en voeg eventueel nog wat extra appelstroop toe als je hem iets zoeter wil.
De natuurlijke zoetheid van appelstroop versterkt de kruidige smaak van kaneel. Daardoor heb je minder nodig, maar wel veel smaak. Appelstroop met kaneel geeft deze smoothie een warm, bijna dessert achtig karakter, zonder zwaar te worden.
Variatietip: voeg een lepel havermout toe voor extra vulling of een snufje gember voor wat pit.
