Welkom op
Appelstroop.nl

Maestrichter fruitstroop
De Maestrichter fruitstroop is geïnspireerd op België, een eerbetoon aan Maastricht.
In België kennen ze geen rinse appelstroop, daar eten ze peer-appel-dadelstroop. Aangezien België grenst aan Nederland, zagen wij jaren geleden dat veel Nederlanders deze Belgische stroop ook lekker vonden en even de grens over gingen om zo’n pot te halen. Dit heeft ons geïnspireerd om onze eigen variant te maken, met druiven in plaats van dadels. Een peer-appel-druivenstroop dus, waarbij de druiven zorgen voor een extra zoete én frisse smaak.
Nu vraag je je wellicht af waar de naam ‘Maestrichter Appelstroop’ vandaan komt? Dat zit zo. In Maastricht wordt in het wildseizoen ‘konijn op Maastrichtse wijze’ gegeten. Dat is konijn in het zuur met in de marinade en saus flink wat stroop. Traditioneel wordt daar vaak de Belgische peer-appel-dadelstroop voor gebruikt, omdat die zo lekker zoet is. Tegenwoordig gebruiken veel chef-koks de Maestrichter appelstroop! Als eerbetoon aan deze mooie stad en aan alle koks die met onze stroop koken, hebben we deze bijzondere peer-appel-druivenstroop ‘Maestrichter Appelstroop’ genoemd.

Rinse appel fruitstroop
Rinse-Appel Fruitstroop is de échte appelstroop volgens traditioneel recept.
Rinse appelstropen zijn stropen waar het sap van suikerbieten aan is toegevoegd. Hierdoor krijgt de stroop een friszure smaak, en wordt hij ‘rins’ genoemd.

Peer- appel fruitstroop
Gaat je voorkeur uit naar stroop van enkel en alleen fruit? Dan is de Peer-Appelstroop iets voor jou. De zoete smaak in deze stroop specialiteit komt volledig van de peren zelf.
Om een kilo van deze appelstroop te maken, hebben we maar liefst 7 kilo appels en peren nodig. Verreweg de meeste hoeveelheid fruit in welke stroop dan ook. Dat proef je en denk eens aan al het goede van fruit dat je op deze manier op tafel zet. Zo verantwoord is zoet nog nooit geweest.

Kruidige stoofperen stroop
Met puur natuurlijke ingrediënten en een speciale kruidenmelange komen we tot deze heerlijke zoete Kruidige Stoofperen Stroop.
De peren worden extra lang gestoofd, zodat de zoete aroma’s helemaal vrijkomen. Vervolgens voegen we er flink wat kaneel, een vleugje vanille en een klein beetje rust aan toe, zodat alles lekker op smaak kan komen. En dat is alles.
Stroop met kaneel, vanille en de frisse smaak van stoofperen. Puur natuur.
Voor de echte peer bite voegen we ook nog verse stukjes peer toe. Het resultaat is een Kruidige Stoofperen Stroop die je laat wegdromen naar grootmoeders tijd. Een smaak die past bij de herfst en de winter.

Appel-kaneel fruitstroop
Appel-Kaneel Stroop is een veelzijdige stroop waar je op veel manieren van kunt genieten. Vanzelfsprekend is de stroop lekker op de boterham of pannenkoek, maar de combinatie van appel, kaneel en rozijnen leent zich ook voor meer culinaire toepassingen.
Koken met stroop
Met een potje Appel-Kaneel Stroop breng je vleesgerechten lekker op smaak. En als je eens appeltaart of appelflappen bakt, heb je de kant-en-klare vulling al bij de hand. De zachte, zoet-kruidige appelstroop is een Nederlandse delicatesse volgens traditioneel recept en verkrijgbaar bij vrijwel alle gangbare supermarkten.