Welkom op
Appelstroop.nl
Alle informatie over appelstroop op één platform verzameld.
Bekijk de heerlijke recepten of ontdek leuke weetjes.
Appelstroop wordt gemaakt door verschillende fabrikanten en in Nederland hebben we een aantal stroop merken, die verkrijgbaar zijn in bijna alle supermarkten.
Canisius
In 1903 kreeg fruithandelaar Jean Canisius uit Schinnen, Zuid-Limburg, het idee om stroop op grote schaal te fabriceren. Al meer dan 116 jaar staat zijn naam synoniem voor absolute kwaliteit en traditie in stroop.
Canisius maakt stroop waar de consument om vraagt. Het uitgebreide assortiment – van Rinse Appelstroop tot Peren-/Appelstroop tot biologische stroop en andere varianten met een hoog fruitgehalte – is hiervan het bewijs. Er zijn vele verpakkingsmogelijkheden, van beker tot drinkglas en van portieverpakking tot bulkcontainer. Flexibel inspelen op de vraag van de markt, dat is Canisius op zijn best.
Bekijk het hele verhaal op hun website: https://www.canisiusstroop.nl/over-ons/
Frutesse
Stroop van Frutesse is de echte appelstroop met het meeste fruit. Al ruim 160 jaar met liefde gemaakt door de vruchtenbereiders van Frutesse.
Het geheim van Frutesse? Dat is helemaal geen geheim: hoe meer fruit, hoe lekkerder de stroop. Daarom stoppen wij het meeste fruit in onze stroop, meer dan welk stroopmerk ook. Véél meer. Dat doen we al ruim 160 jaar en dat zullen we ook altijd blijven doen.
Stroop, rechtstreeks uit de natuur
Bij Frutesse houden we van de natuur en alle mooie producten die daaruit voortkomen. Appels, peren, druiven, rozijnen, maar ook suikerbieten. Die zitten barstensvol voedingsstoffen, dus waarom zouden we daar alleen de suiker uithalen? We gebruiken hele suikerbieten, dat is beter voor je dan geraffineerde suiker en veel lekkerder ook!
Bekijk het hele verhaal op hun website: https://www.frutesse.nl/over-frutesse/
Timson
Rond 1870 ging Jan Timmermans uit Beesel stroop produceren voor de verkoop. De productie was geheel ambachtelijk, er werd gebruik gemaakt van een handpers en eiken houten vaten. Op een bepaald ogenblik werd er zoveel stroop verkocht, dat Jan Timmermans de productie niet meer alleen aan kon. Er ontstond een familiebedrijf. In 1969 werd de besloten vennootschap Timson opgericht, waarna het familiebedrijf de naam Timson B.V. ging voeren.
Timson rinse appelstroop wordt van oudsher gegeten op de boterham met bijvoorbeeld kaas of worst, op de pannenkoeken of gebruikt bij de bereiding van vleessaus. Timson Rinse Appelstroop is verkrijgbaar in de bekende gele beker of in een authentiek blikje, beide met een ander traditioneel recept. Het blik bevat 180 gram fruit per 100 gram stroop.
Bekijk het hele verhaal op hun website: https://frumarco.nl/timson-beker/
Sicof
Om de stroop zoeter te maken stookte hij ook suikerbieten tot stroop en mengde dit met de appelstroop. Zo ontstond rinse appelstroop: een mengsel van suikerbieten en appels. Alnaargelang de oogst appels groter of kleiner was, zat er meer of minder appel in de stroop. Volgens de traditionele Sicof recepten wordt nog steeds rinse appelstroop en perenstroop bereid.
Bekijk het hele verhaal op hun website: https://frumarco.nl/sicof/
Henquet
Vroeger had elk dorp wel een eigen stroopstokerij. Zo was er in Eijsden (onder Maastricht) een stroopstokerij van de familie Henquet. Het familiebedrijf Henquet maakte rinse appelstroop van hoge kwaliteit en verkocht dat in de eigen winkel aan huis en in de regio aan diverse winkels.
Rinse appelstroop is van oudsher een friszure combinatie van suikerbieten en appels. Vroeger was de receptuur variabel: het ene jaar ging er meer appel in de rinse appelstroop dan het andere jaar. Dat was afhankelijk van de oogst. Tegenwoordig staat de receptuur natuurlijk vast en blijft elk jaar hetzelfde. De aloude familierecepten zijn overgedragen aan Frumarco, die ze nog steeds gebruikt om Henquet rinse appelstroop te maken.
Bekijk het hele verhaal op hun website: https://frumarco.nl/henquet/
Lambert
In 1768 werden heel veel appels en peren geteeld en begon Jean Baptist Lambert hier een siroop van te maken. Dat bracht hem tot de 100% peren-appel fruitstroop. Van de dag bekend met de karakteristieke zwarte beker. Deze receptuur is tot op de dag van vandaag hetzelfde gebleven. In de jaren 90 is er een uitbreiding in het smaakpallet gekomen met de peer-appel-dadel siroop. Deze zoetere siroop is tegenwoordig de populairste siroopsoort in België.
Bekijk het hele verhaal op hun website: https://frumarco.nl/luikse-stroop/
Zie historie pagina voor de geschiedenis van deze merken.
